Tüm Soğanlı Efsane Et Kavurma

Malzemeler:

600-700 gr kuşbaşı dana eti
3-4 adet kuru soğan (bol soğanlı olacak 😍)
3-4 yemek kaşığı tereyağı (veya yarı sıvı yağ + tereyağı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
İsteğe bağlı: kekik, az kimyon

Yapılış:

1️⃣ Eti tencereye al, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavur.
2️⃣ Suyunu çektikten sonra biraz daha sabır—et hafif kızarmaya başlasın.
3️⃣ Tereyağını ekle, mis gibi kokusu çıksın.
4️⃣ Soğanları yarım ay doğra, bolca ekle (asıl olay burada 😄).
5️⃣ Soğanlar yumuşayıp hafif karamelize olana kadar kavur.
6️⃣ Tuz ve baharatları en son ekle.
7️⃣ Kısık ateşte 5-10 dk dinlendir → lokum gibi olur.
#yemektarifleri #pratiktarifler #pratiktatlitarifleri #tarif #food #tavadaekmek #zeytinyağlıtarifler